东坡区泓森自动化设备制造厂
地      址:眉山市东坡区眉象路
联 系 人:李总
联系方式:18728300915
办公号码:028-38291993
传真号码:028-38291993 
企业Q Q:984466566
企业邮箱:984466566@qq.com
新闻正文
中国食品机械行业发展现状
发布时间:2013-5-27 阅读:2084次  

    酱腌菜,业内俗称小菜,是中韩两国特有的带有浓厚民族特色和地方风味的调味食品。虽然有着二千多年的悠久历史,但生产设备的发展一直缓慢,长期以来都是以手工作坊或以人为主、人机结合的方式进行生产,其自动化程度远比其它食品品类落后许多年。近年来,随着通货膨胀势头的持续强劲“,原材料上涨”、“民工荒”“、人力成本增加”等问题对行业形成了强大冲击,人力资源成本的上升对生产成本的影响日益明显。相关机械的升级换代,成为了行业的当务之急。 

    我公司根据众多酱腌菜厂家的要求,结合从事酱腌菜科研单位和生产厂家的工作积累经验,研制生产具有世界水平的酱腌菜自动化生产线,由手工作坊的酱腌菜作业,实现了大规模工业化生产,提高了生产效率,降低了成本,提升了酱腌菜产业整体装备水平。 

    中国的食品和包装机械近三十年取得了飞速的发展,在食品工业快速发展的背后,国产食品加工机械、食品包装机械及食品添加剂等上游供应商,在促进产业升级、技术革新等方面都做出了不可磨灭的贡献,共同推动着中国食品工业的现代化发展。为的是创建有利于加快企业发展的市场环境、引导企业树立品牌意识、增强创新精神、扩大企业品牌影响力。 

    中国食品机械与国外食品机械在可靠性、数字制造、关键零部件等方面的差距依然存在,中国食品机械产业急需注重品牌打造,大力实施品牌带动战略,重点发展扶持技术含量高、附加值高、市场有潜力的品牌产品。 

    食品从原料采集、加工、包装、出售,到消费者食用是一个很长的供应链,整条链中任一个环节出 问题,就会爆发食品安全问题,影响消费者健康,甚至带来社会公共卫生问题。这个月的24日,举办了七星奖圆桌对话,就食品行业的安全方面进行了深入的探 讨。这次会议的宗旨是,帮助企业向公众传递食品安全健康的理念,提供安全、健康的食品。 
    食品行业迎挑战 
    目前,社会上大家对食品安全信息交流还是很弱,真正食品安全的科学知识普及不足。这里有政府宣传的力度问题,以及学界在方方面面的推动也不太够,媒体和 消费者在事件发生之后,对于事件原因的澄清和科学的解读力度也不够。因此这次针对食品安全的会议也顺势而开。食品行业在大家热烈关注的目光中有了新的挑 战,同时也是新的发展机遇。 
    今年是食品安全的转折之年,但公众对食品安全的不信任状态并没有改善。中国民众需要品质更高、更安全的食品,比起欧美等发达国家,中国的食品产业还有很大的发展空间。 
    要想真正的实现食品安全,仍需要食品企业们做出很大的努力。首先是明确食品的生产流程,严格对各个环节的食品质量进行控制;其次,是对员工素质的培训, 培养他们对生产出放心食品的决心和信心;此外,还要提高消费者对国内食品的信心,虽说对食品安全的认识是一个全社会的问题,需要各方努力,但食品企业的责 任仍然是****的。在新的世纪,食品行业急需证明自己生产出安全食品、放心食品的决心。未来的食品行业迎来的不仅仅是挑战,同时也是机遇。 
    机械自动化提高安全性 
    在生产过程中,人工越少,食品接触污染的机会就越小。所以,食品机械的自动化程度与食品的品质有很大的关系。未来,食品设备企业应着力创新技术,提高设备自动化水平,为生产企业提供可****限度保证食品安全的设备。 
    在设备品质有保障的前提下,生产企业又注重保养维修,一台设备一般可以使用10年左右,在人工成本逐年上升的当今社会,从公司长远发展和食品安全方面考虑,生产企业提高机械化水平很有必要。 
    一系列食品安全问题的发生让消费者对食品及其包装要求不断提高,像此前通过手工对肉制品简单覆盖一层保鲜膜的现象在行业内非常普遍,而人手上有很多细 菌,和肉制品直接接触很不卫生。 业内专家表示,除了提高设备的自动化程度,行业也需要高度重视和大力开发符合安全卫生要求的食品机械,尽可能为生产企业 提供可****限度保证食品安全的设备,提高食品安全性。

 上一篇文章:暂时没有
  下一篇文章:巴氏杀菌机
  打印本页 || 关闭窗口
幸运彩票